Хүнсний сав баглаа боодол нь хүнсний барааны салшгүй хэсэг юм.Хүнсний сав баглаа боодол, хүнсний сав баглаа боодлын хайрцаг нь үйлдвэрээс хэрэглэгчдэд хүрэх хүнсний эргэлтийн явцад биологи, хими, физикийн гадны хүчин зүйлийн нөлөөллөөс хамгаалж, хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамгаалахаас сэргийлдэг.Мөн хүнсний бүтээгдэхүүний чанарыг тогтвортой байлгах үүрэгтэй байж болно.Тохиромжтой хүнсний хэрэглээ нь хүнсний өнгө үзэмжийг хамгийн түрүүнд илэрхийлж, хэрэглээг татдаг бөгөөд материаллаг өртөгөөс өөр үнэ цэнэтэй байдаг.
Олон бизнес эрхлэгчид бүтээгдэхүүнийг илүү дур булаам эсвэл илүү дүрслэхийн тулд сав баглаа боодол дээр гоёл чимэглэлийн хээ, хээ, бичвэр хэвлэх шаардлагатай болдог.Сайн савлагаа нь бүтээгдэхүүний өндөр чанартай дүр төрхийг бий болгож, бүтээгдэхүүний өрсөлдөх чадварыг сайжруулж, бүтээгдэхүүний борлуулалтыг дэмжих боломжтой.Энэ нь аж ахуйн нэгжийн сурталчилгааг үр дүнтэй нэмэгдүүлж, аж ахуйн нэгжийн нөлөөг сайжруулж чадна.
Хүмүүс хоол хүнсийг үргэлж илүүд үздэг бөгөөд хүнсний сав баглаа боодол нь илүү чухал байдаг.
Тингшен-ийн хүнсний сав баглаа боодлын хайрцаг нь дараах бүх шаардлагыг хангаж чадна
1. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хамгаалах, хадгалах хугацааг уртасгах
(1) Хүнсний гадаад үзэмжийг хамгаалах нь эдийн засгийн тодорхой үр өгөөжийг бий болгодог
Хүнсний бүх эргэлтийн явцад түүнийг зөөвөрлөх, ачих, буулгах, тээвэрлэх, хадгалах зэрэг нь хүнсний өнгө үзэмж, чанарыг амархан гэмтээж болно.Хоолыг дотор болон гадна талд нь савласаны дараа хоолыг гэмтээхгүйн тулд сайтар хамгаалж болно.
(2) Хүнсний анхны чанарыг хамгаалж, хадгалах хугацааг уртасгана
Хүнсний бүх эргэлтийн явцад түүний чанар өөрчлөгдөж, муудах болно.
Хүнсний бүтээгдэхүүн өөрөө тодорхой шим тэжээл, чийгтэй байдаг нь нян, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр гэх мэт үржих, үржих үндсэн нөхцөл болдог.Хүнсний хадгалалтын температур нь үржихэд тохиромжтой үед хоол хүнс мууддаг.Хүнсний бүтээгдэхүүнийг асептикийн аргаар савласан эсвэл савласаны дараа өндөр температурт ариутгах, хөргөх болон бусад эмчилгээ хийлгэвэл хоол хүнс муудахаас сэргийлж, хадгалах хугацааг уртасгана. Үүний зэрэгцээ хоол хүнс өөрөө тодорхой хэмжээний агуулагдах бодис агуулдаг. ус.Эдгээр усны агууламж өөрчлөгдөхөд хоолны амт өөрчлөгдөх эсвэл муудах болно.Хэрэв чийгэнд тэсвэртэй сав баглаа боодлын технологийг ашиглавал дээрх үзэгдлээс урьдчилан сэргийлж, хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг үр дүнтэйгээр уртасгах боломжтой. Цаашилбал, хүнсний бүтээгдэхүүн эргэлтэнд байх үед шууд цацраг туяагаар исэлдэхэд хялбар байдаг. нарны гэрэл, гэрлээр, мөн өндөр температуртай үед.Харгалзах вакуум сав баглаа боодол, хийлдэг сав баглаа боодол болон бусад технологи, харгалзах сав баглаа боодлын материалыг ашиглах зэрэг өнгө, үнэр болон бусад үзэгдлүүд.Мөн савласан хүнсний хадгалах хугацааг үр дүнтэйгээр уртасгах боломжтой.
2 Савласан хоол нь эргэлтэнд тохиромжтой
Зарим багц нь хүнсний эргэлтэнд зориулагдсан сав юм.Савласан дарс, ундаа, лаазалсан хүнс, хуурай сүү гэх мэт. Эдгээр савласан лонх, лааз, уут нь хоёулаа савлагаатай сав юм.Мөн хүнсний эргэлт, борлуулалтын шилжүүлгийн хэрэгсэл юм.Энэ нь хүнсний эргэлтэнд маш их тав тухтай байдлыг авчирдаг
3. Хэрэглэгчдэд тохирсон тав тухтай хүнсний нэр төрлийг нэмэгдүүлэх.Тохиромжтой хоол нь орон нутгийн амттай бөгөөд савласаны дараа л эргэлдэж болно.Орон нутгийн алдартай хүнсний солилцоог бий болгож, хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны нэр төрлийг нэмэгдүүлнэ.
Цаашилбал, түргэн хөлдөөсөн бууз, савласан хоол, хадгалах арга техник зэрэг шинэхэн хүнсийг хүмүүс амархан идэж болно.
4. Хүнсний бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх Тохиромжтой retort хоол, тусгай савлагааны технологи ашиглан
Хоол хүнс эргэлтэнд байх үед сав, хүний гарт хүрэх ёстой бөгөөд энэ нь хоолыг бохирдуулахад хялбар байдаг.Савласан хүнс нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд тустай энэ үзэгдлээс зайлсхийх боломжтой.
5. Хүнсний эргэлтийн оновчтой, төлөвлөлтийг дэмжих
Зарим шинэхэн хүнсний бүтээгдэхүүн устаж, мууддаг, холоос зөөвөрлөхөд тийм ч хялбар биш, тухайлбал жимс жимсгэнэ, усны бүтээгдэхүүн гэх мэтийг гарал үүслийн газарт нь төрөл бүрийн лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүн болгож, хог хаягдлыг бууруулж, тээвэрлэлтийг бууруулдаг. зардал, хүнсний эргэлтийн оновчтой, төлөвлөлтийг дэмжих..
6. Хүнсний өрсөлдөөнийг дэмжих, хүнсний борлуулалтыг нэмэгдүүлэх
Хэрэв танд ямар нэгэн зүйлд тусламж хэрэгтэй бол манайхаар байнга зочилж болнохүнсний сав баглаа боодлын хайрцагвэб сайт, бид танд хамгийн тохиромжтой үйлчилгээг үзүүлэх болно.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 6-р сарын 09-ний өдөр